Gastronomia de Segovia
Los asados son comunes en toda Castilla-León, pero en Segovia son algo más allá de la norma. Allí, es terriblemente difícil de decidir si hay que tener el cerdo de lactación asado o el cordero de lactación asado, ya que ambos son especialidades al horno, son las delicias que los restaurantes locales ofrecen por excelencia.
El cerdo de lactación es el rey de los asados segovianos, pero este no es el único plato asado. El cordero de lactación es famoso en esta provincia, como en el resto de Castilla-León como la ternera también, sobre todo el que viene de la ganadería que pasto (roza) en Prádena y Villacastín.
No dejemos de olvidan que la carne de cerdo, presente en la cocina Segoviana, no sólo es usada para platos asados, pero también en la fabricación de jamones excelentes y salchichas, como el jamón serrano ibérico 'y el chorizo' famoso Cantimpalo, una salchicha picante que es muy tradicional de España.
Sobre el Area
La provincia de Segovia nos ofrece unas rutas diferentes a las cuales podremos conocer la historia y la cultura. El palacio de La Granja de San Ildefonso es el Centro de Valsaín para la interpretación de la Naturaleza, el palacio Riofrío y bosques son algunos puntos de interés a lo largo de la Ruta de las Residencias Reales.
La Ruta Mudejar nos pondrá en el contacto con este estilo peculiar artístico en sitios como Santa María la Real de la Nieva, Coca o Cuellar. Otra de la atracción principal de Segovia es la Ruta de los Castillos, en los cuales así como la arquitectura defensiva de Turégano y Castilnovo podemos visitar las ciudades con un sabor fuerte medieval a Fuentepelayo y Sepúlveda.
El Parque Natural de las Hoces del Río Duratón y su iglesia de Santiago nos mostrará paisajes excepcionales y para ponerse más cerca a la arquitectura popular, nada mejor que viajes de la Ruta de los Pueblos de Montaña, que nos llevara a Sotosalbos, Pedraza y Riaza.
Atracciones
El Acueducto Romano - Esta maravilla arquitectónica fue construido por los romanos hace casi 2,000 años. Construido de granito que consiste en 118 arcos y en una sección dos-tiaras. Esto se eleva a unos 29m a su punto más alto.Los españoles lo llaman El Puente. Esto atraviesa a Plaza del Azoguejo, plaza vieja del mercado, expandiéndose casi 800 yardas. Cuando los moros tomaron Segovia en 1072, ellos destruyeron 36 arcos, que más tarde fueron reconstruidos bajo Ferdinand y Isabella en 1484. Localizado sobre Plaza del Azoguejo.
Cabildo la Catedral de Segovia - Construido entre 1515 y 1558, esta es la última catedral Gótica construida a España. Enfrente encontramos la histórica Plaza del Alcalde, esto está a los pies sobre el terreno donde Isabella fue proclamada la reina de Castilla. Esto contiene numerosos tesoros, como la Capilla de Sacramento Bendita (creado por ostentoso Churriguera ), ventanas talladas inuciosamente con pinturas del siglo 16 y 17, incluido, incluidos retratos de la deposición de Cristo en la cruz por Juan de Juni. Los claustros son más viejos que la catedral, pasando de moda de una iglesia más temprana que fue destruida en la Guerra de los Comuneros. Dentro, los visitantes de museo de la catedral encontrarán joyería, pinturas y una colección de manuscritos antiguos. La catedral esta abierta a diario desde las 9:30am a 6pm. La entrada a la catedral es gratuita pero los visitantes tienen que pagar para ver los claustros, el museo y la capilla. Los niñosmenores de 11 años tiene la entrada libre. Encontramos la catedral en la Plaza Catedral, Marques del Arco. Tel: 92/1462-205.
El Alcazar -Si hay un castillo que usted debería visitar, éste es. Muchas personas se hicieron poetas por ello, comparándolo a un barco gigantesco que va por las nubes. Vea el Alcazar primero por debajo, en la unión de los Rios de Clamores y Eresma. Está sobre el lado oeste de Segovia, y usted pueda que no lo vea cuando entra por primera vez a la ciudad, pero es parte de la sorpresa. El castillo pasa de moda a partir del siglo 12, pero un segmento grande, que contuvo sus techos Moros, fue destruido por el fuego en 1862. La restauración ha seguido durante los años. El romance real es asociado con el Alcazar, y el interior expone muchas pertenencias de los días pasados. Ascienda la escalera arriesgada de la torre, al principio construida como una prisión, para una observar unas vistas panorámicas de Segovia. La entrada por adultos es de 3.10 euros, niños de 2.20 euros (8-14), entrada libre para los menores de 7 años. El castillo esta en Plaza de La Reina Victoria Eugenia. Tel: 92/1460-759
El Museo de Contemporáneo de Esteban Vicente Art - Almacenado en un palacio del 15o siglo recién renovado, una colección permanente de aproximadamente 142 trabajos por el artista de Expresionista Abstracto, Esteban Vicente, es expuesto. El artista español, que se ha descrito como " un pintor americano, con raíces muy profundas y cariñosas españolas ", fue nacido en una pequeña ciudad fuera de Segovia en 1903. Él jugó un papel giratorio en el desarrollo de arte americana abstracta. Las pinturas de Vicente y bricolages transportan su sentido de estructura, y los sentimientos de serenidad luminosa con los colores de vibración asombrosa, esplendor, y la gama. Esto es un debe - ver la actividad para amantes de arte. La admisión de adultos es de 2.40 euros, para los mayores y estudiantes es de 1.20 euros, entrada libre para niños por debajo de los 12 años. El museo esta sobre la Plazuela de las Bellas. Tel: 92/1462-010.
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