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El restaurante la Encina fue abierto hace diecisiete años en Palencia con el objetivo de ofrecer una de las cocinas tradicionales más cuidadas de la ciudad.
La calidad del producto viene garantizada por la amplia experiencia de la familia Sánchez como tratante de ganado desde hace varias generaciones.
Alberto Sánchez se encarga de mantener a punto el horno, mientras su madre, Cirina González, se ocupa de los fogones con la sabiduría de la cocina realizada a diario desde hace más de dos décadas sabe sacar partido a este producto típicamente castellano.
El restaurante pone especial cuidado en aprovechar los productos de la tierra y la región. Ofrece una atenta elaboración de la carne de Cervera, pueblo de la montaña norte de Palencia, que aprovecha en todas sus variedades. |
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| Restaurant Features |
| Parking, Facilidades para Impedido, Tarjetas Aceptadas, Aire Acondicionado |
Puerto Blanco
Alicante
Calpe
Español