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Cocina de temporada, con los mejores ingredientes y un toque creativo, es lo que nos ofrece Cuenllas. Local coqueto y de reducidas dimensiones, por lo que es conveniente reservar mesa. El restaurante tiene capacidad para 20 personas. Destacan sus vinos, con dos bodegas subterráneas. Entre los platos, las anchoas de Santoña, el salteado de cigalas con crema de maíz y berenjena, o los callos guisados, son sus especialidades. Cambian de carta según la estación.